Hummus – Patê de grão com açafrão e Mix Ómega Föld

• 800gr de grão cozido
• 1 colher de chá de açafrão em pó
• 1/2 colher de café de pimenta preta em pó
• 1 colher de chá de cominhos em pó
• 3 dentes de alho
• 2 limões (raspa e sumo)
• 5 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 100ml de água mineral
• 1 colher de chá de flor de sal bio
• 1 colheres de sopa de Mix Ómega Föld

Modo de Preparação:

– Colocar o grão seco de molho em água, durante 24h;
– No dia seguinte cozer o grão em água a ferver com um pouco de sal marinho, durante +/- 40 minutos até estar bem cozido. Escorrer, passar por água fria e reservar;
– Numa taça juntar o grão com o açafrão, pimenta preta, cominhos, alho, limão (raspa e sumo), azeite, flor de sal e um pouco de água mineral e com uma varinha mágica ou uma picadora/ liquidificadora/ robot de cozinha, misturar todos os ingredientes até obter uma consistência homogénea;
– Servir num prato ou taça funda, decorado com palitos finos de cenoura e sementes de Cânhamo Föld.

Receita » Your Personal Nutri Chef, Duarte Alves

Hummus – Patê de grão com açafrão e Mix Ómega Föld – A FOLD é uma marca de Superalimentos criada por farmacêuticos. Fold traz até si 10 superalimentos premium, provenientes de agricultura biológica (certificado SE-EKO), dos países de origem e 100% naturais – sem organismos geneticamente modificados, sem pesticidas ou fertilizantes e sem aditivos (corantes, conservantes e aromas). Os superalimentos Fold são alimentos certificados, totalmente biológicos; Não geneticamente modificados, sem pesticidas ou fertilizantes; Sem aditivos (corantes, conservantes e aromas); Triturados a frio ou liofilizados para preservação de todos os fitonutrientes (vitaminas, enzimas e outras substâncias voláteis e termolábeis). A marca Fold foi criada por farmacêuticos com a missão de aumentar a consciência em torno da alimentação como fonte de saúde e bem estar e, responder às necessidades dos dias de hoje com a máxima qualidade. O consumidor Fold é ativo, enérgico e criativo. Sabe que a sua atitude determina a sua qualidade de vida. Brownie com Manuka – Föld. É proativo e sabe que o corpo lhe devolve a forma como é tratado. O consumidor Fold sabe é protagonista do seu bem estar. Fold é um estilo de vida!Fold traz até si 10 superalimentos premium, provenientes de agricultura biológica (certificado SE-EKO), dos países de origem e 100% naturais – sem organismos geneticamente modificados, sem pesticidas ou fertilizantes e sem aditivos (corantes, conservantes e aromas).Sempre que sementes e bagas não são provenientes de agricultura biológica estarão potencialmente contaminadas com fertilizantes e pesticidas. Desta forma perdem-se os benefícios originais e poderão ter mesmo efeitos nefastos sobre a saúde.Mantenha-se informado e exija produtos certificados, de agricultura biológica e sem organismos geneticamente modificados. Os superalimentos Fold, na forma de pó, são triturados a frio ou liofilizados para preservação de todos os fitonutrientes. Descubra a sua dose diária de bem estar físico, mental e emocional
HUMMUS – PATÊ DE GRÃO COM AÇAFRÃO E MIX ÓMEGA FÖLD